Vítězem Holsten Premier League 2007 se stal Phil Taylor a získal tak tento titul potřetí v řadě, navíc ve všech 44 zápasech v celé historii PLD nebyl poražen.
Večer začal zajímavým semifinálem Raymond Van Barneveld - Terry Jenkins. Terry se hned ujal vedení 2:0, ale Barney otočil na 2:3 a posléze 3:4, potom ovšem Jenkins začal využívat Barneveldovi chyby na dablech a šel do vedení 9:5 a 10:6. Poté v dalších čtyřech lezích nevyužil The Bull 10 šipek na vítězství a dovolil srovnat na 10:10. Do rozhodujícího legu, začínal Barney, ale zradil ho oblíbený D18, posléze i D9 a D4 a tak věnoval nazpět zasloužený postup Terrymu Jenkinsovi. van Barneveld byl hodně nespokojený se svým výkonem a označil ho za jeden z nejhorších vůbec. Průměry Barney 29.92, Terry 28.59.

Drruhé semifinále začal Taylor nástupem a vedením 3:0, Dennis Priestley snížil před přestávkou na 3:2 a po ní srovnal na 3:3, ale Taylor zvýšil na 7:4, aby poté zápas dotáhl do vítězství 11:6. Průměry Taylor 32.93, Priestley 89.20.

Ve finále celkem jasně dominoval The Power a vítězstvím 16:6 získal titul již potřetí a odnesl si 75 000 GBP, Terry Jenkins se blískl ve finále zavřením 161 za což dostal prémii 1000 GBP k jeho 40 000 GBP za 2. místo. Průměry Phil 99.20, Terry 90.81.

Kompletní zápis všech utkání ZDE.